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陕西法门寺唐代宫廷茶具综述

吕维新   一、前言   陕西扶凤县北法门寺是著名古刹,皇家寺院,创建于东汉,昌盛 于唐代。寺内有一座珍藏释迎牟尼真身玉骨舍利的十三层八角砖培。   1987年2月,在重建塌毁的“真身宝塔”时,发现塔基下有座用 坚石修建的秘密地宫,内有金银器、陶瓷器、琉璃器、石雕、丝绸、 服饰古文物600余件,并有物账石碑。是晚唐咸通十五年(874),由 懿宗、僖宗封藏于法门寺以供幸佛骨的稀世之宝,距今1114年重展雄 姿,被誉为继我国西安发现秦代兵马俑之后的“世界第九奇迹”。   这批古文物分藏在地宫前、中,后三室,一套金银茶具摆放在官 室,可见大唐帝王崇尚品茗和对茶文化的珍视及对供佛的虔诚。系列 茶具,金碧辉煌,蔚为壮观,展现了唐代灿烂的茶文化史实,引起了 考占、史学、茶学界的浓厚兴趣,纷纷前往考察与研究。   二、僖宗封藏古茶具的时代背景与目的。   唐代是我国封建社会经济、文化、宗教繁荣昌盛的时代,尤其是 中唐以前,疆域辽阔,民族和睦,天下安宁,民富国强。是亚洲经济 、文化交流中心。“安史之乱”却是唐代由盛到衰的转折点。晚唐朝 廷昏聩,宦官专权,藩镇割据,战火连年,灾荒频擎,生灵涂炭,由 衰弱走向上崩瓦解。   唐代道、佛两教盛行。道教是中国传统宗教,有着长期的发展历 史。唐代假托创教者老于姓李,巧与皇室同姓,故尊为国教。高宗尊 老子为“太上玄元皇帝”。天宝七年(748),玄宗册封汉代道教创 始人张道陵为“太师”。中和四年(884)赐张道陵为“三天扶教大 法师”。因连连赐封,使道教得到空前发展,佛教自汉代传入中国后 ,融合了儒教思想,群众基础广泛,对中国传统思想文化影响很大。 武则天尤重佛教。会昌年间(841~846),武宗为了打击佛教寺院经 济和僧侣势力膨胀,反佛灭寺。越二年,宣宗继位,又下令扶植,懿 宗、僖宗时佛教反占了优势,也得到了蓬勃发展。   但是应该看到,由宪宗到僖宗五、六十年期间,是唐王朝由衰落 趋于瓦解的历史时期。这个时期,宦官擅权与藩镇割据相始终,中央 与地方官员骄奢淫逸,懿宗、僖宗更是贪婪奢靡的典型,因而皇权削 弱,皇帝的废立和生死都被宦官集团所操纵。穆宗、敬宗、文宗、武 宗、宣宗、懿宗、僖宗七代皇帝都由宦官所立。   宗教是皇权的保护神,皇权又是宗教的庇护伞,两者相依为命。 懿字、僖宗把皇权寄托在宗教身上,企图利用宗教的力量来维护皇权 的稳定和巩固,所以系列茶具的设计与纹饰极力宣染富有浓厚的宗教 色彩,且秘藏于地宫供佛.祈求佛祖降福,以保安宁,这就是封藏系 列金银茶具的目的与愿望。   三、出土金银茶具,标志着唐代茶文化博大精深   唐僖宗封藏在法门寺金银茶具是皇家等级,质地精良,造型优异 ,工艺先进,系列完整,是珍贵的历史文物。   以前研究唐代茶文化多以陆羽经典著作《茶经》为标界,现在有 了这批茶具的出土,就扩大了我们的视野,从而进一步认识到唐代茶 文化的博大精深。   有的学者认为,从金银茶具的考证探索,唐代存在着两种茶文化 现象:一种是以文人、僧侣为主体的民间茶文化,一种是以皇室为主 体的宫廷茶文化。这两种茶文化精神内涵也有区别:前者崇尚自然、 俭朴,而后者崇尚奢华、繁缛。但两种茶文化共同体现了“和”、“ 敬”精神,这无疑是正确的。从唐诗中也能够体察到唐代存在着宫廷 茶文化。   但琉璃茶具始于唐代,这是一个新发现。金银编织工艺以前认为 到明代才达到娴熟的阶段,出土精美的主银丝编织茶具把这一工艺的 成熟期提前了八、九百年,这又是一个新发现。茶与佛教结缘,也表 现非常突出。晚唐出现“点茶”雏型。如此种种,都标志着唐代茶文 化源头和博大精深。   四、几个具体问题的探讨   (一)秘色瓷碗《茶经》不载,是否专用茶具?有的专家认为尚 待考证。但陆羽《茶经》四之器指出:“碗,越州上……越州瓷、岳 瓷皆青,育则益茶。”秘色瓷碗是唐代著名越窑烧制供奉宫廷的贡品 ,臣庶不能用,故日“秘色”。“秘色”,亦即青色,“青则益茶” 。据《辞源》载,“秘”为“祕”的异体字。“秘“字可作“神”解 。秘色,即瓷器上的青色釉彩。秘色瓷专供朝廷。…唐代已有秘色瓷 。据此抄录两首晚唐诗供探讨:   “秘色越器”诗 陆龟蒙 九秋风露越窖开,夺得千峰翠色来;好向中宵盛沆瀣,共嵇中散 斗遗杯。 《甫里集》卷12   贡余秘色茶盏 徐夤 捩翠融青瑞色新,陶成先得贡吾君。功剜明月染春水,轻旋薄水 盛绿云。古镜破苔当席上,嫩荷涵露别江偾。中山竹叶醅初发,多病 那堪中十分。 《全唐诗》卷710   除《辞源》所载外,这两首诗把秘色瓷的产地、时间、质量、用 途描述得维妙维肖、淋漓尽致,谅可解除我们的疑团。   (二)一些学者对晚唐出土的金银系列茶具叹为观止,同时对《 茶经》的完善性提出了怀疑。笔者认为没有必要。因为《茶经》是建 中元年(公元780)定稿付梓的,属中唐时期。而金银茶具是懿宗、 信宗在公元874年前几年制成的,属晚唐时期。时间相距90多年,此 其一。陆羽提出的茶具是就地取材,多以铜、铁、竹、木制成,体现 了他倡导的“精行俭德”茶道精神,此其二。唐代初期,唐太宗汲取 隋朝灭亡的教训,确定“去奢省费,轻徭薄赋,选用廉吏,使民衣食 有余”的建国方针,从而为太平盛世奠定了基础。玄宗登基前期,勤 于朝政,励情图治,改革时弊,广开言路,提倡节俭,诏令:“乘舆 服饰,金银器玩,宜令有司销毁,以供军国之用。其珠玉锦绣焚于殿 前。”(《资治通鉴》卷210)并停减光禄寺、鸿胪寺、司农寺等年 杂物四百余万。(《唐六典》卷19)因而才开创了唐朝的全盛时期, 也是中国封建社会重大发展时期。所以在中唐以前,不可能不惜耗费 大量民力物力财力来铸造金银豪华茶具。此其三。笔者认为金银茶具 的出现是社会发展和当时社会政治、社会风气的产物。因此《茶经》 仍不愧为传世不朽的经典著作,决不因金银茶具的出现而逊色。   (三)金银茶具选料名贵,匠心独具,造价高昂,象征着唐代文 化的辉煌成就。但从一个侧面反映了晚唐朝廷奢靡虚华。勤俭兴,奢 侈败。懿宗是个不思进取,迷信佛教,“好音乐宴游”之徒;僖宗是 个昏庸无能之辈。他们“动辄千金费,日使万姓贫”,集豪华奢侈之 大成。咸通十四年(873)迎佛骨“自京城至寺三百里间道路车马, 昼夜不绝”。“宰相以下,竟施金帛,不可胜纪”(《资治通鉴》 卷252)而百姓饥寒交迫,处于水深火热之中,故揭竿而起,终于导 致煌煌大唐的复灭。   (四)金银茶具反映了唐代茶文化的阶段性。唐诗是一部史诗。 我查阅了浩瀚的《全唐诗》,发现初唐诗歌中,描述酒宴的俯拾即是 ,而没有发现茶事诗,说明初唐饮茶尚处在山林寺院阶段。到盛唐时 期,发现盂浩然、王昌龄、李白、崔国辅、储光义、颜真卿、刘长卿 、钱起、杜甫、皇甫曾、皇甫冉、李华等人写的茶事诗。到中唐则与 日骤增,不胜枚举。凡茶的产地、采制、煮饮技艺、功效、茶集、茶 会、茶宴、茶德、贡茶、名茶、名水、品茗环境与情趣等等,无不涉 猎。但都属于清饮。到晚唐茶事诗的内容发生了质的变化和突破,多 描述山野、泉旁、楼台亭阁、管弦伴饮。如崔迁在一首茶事爱情诗中 有“明眸渐开横秋水,手拨丝篁醉心起。台前隙坐推金筝,不语思量 梦中事”句。徐铉在《和门下殷侍郎新茶二十韵》一诗中有“亭台虚 静处,风月艳阳天。自可临泉石,何妨杂管弦”句等等。佐证由盛唐 、中唐的清饮阶段发展到晚唐古乐伴饮阶段,茶具也由朴质发展到豪 华,把品茗技艺推向高层次、高格调、高情趣的境界,因此我的结论 是:唐代茶饮是从山林寺院、皇宫富邸逐渐普及到民间成为“比屋之 饮”的,其发展是有明显阶段性的。

部分法门寺出土茶具珍品欣赏